El Ayuntamiento de San Pedro Cholula, bajo la dirección de Tonantzin Fernández, presentó la décima tercera edición de la Feria del Molote, un evento gastronómico que se realizará los días 25, 26 y 27 de julio en la Plaza de la Concordia.
La feria reunirá a cocineras tradicionales que ofrecerán una amplia variedad de molotes, acompañados de cacao y helados artesanales.
Tonantzin Fernández subrayó que esta feria no solo celebra una tradición culinaria, sino que también impulsa el turismo y la economía local. Reiteró su compromiso con las cocineras, quienes este año participarán sin cubrir ninguna cuota por el uso del espacio, como parte del respaldo directo que el gobierno municipal brinda al talento y esfuerzo de las mujeres cholultecas.
Durante el anuncio, las participantes agradecieron el acompañamiento de la administración y el diálogo cercano que ha permitido fortalecer su participación.
Las y los visitantes podrán degustar molotes de sabores tradicionales como papa, tinga y queso, así como opciones innovadoras como chile en nogada, huitlacoche y requesón gourmet.
El Gobierno Municipal invitó a la ciudadanía y al turismo regional a disfrutar de esta fiesta gastronómica, que forma parte del calendario de eventos culturales que preservan la identidad y riqueza de San Pedro Cholula.
