La Universidad Tecnológica de Huejotzingo (UTH) reafirma su compromiso con el desarrollo agroindustrial del estado al avanzar en la consolidación del Centro de Innovación, Transformación e Investigación Agroalimentaria (CITRA).
La Mtra. Virginia González Melgarejo, secretaria técnica de los CITRA’s, y la Mtra. Mónica Barrientos, subsecretaria de Industria y Comercio de la Secretaría de Economía, realizaron una visita a las instalaciones universitarias para supervisar los trabajos.
Durante el recorrido, autoridades académicas y gubernamentales destacaron la importancia del CITRA como un proyecto estratégico impulsado por el Gobierno del Estado, encabezado por Alejandro Armenta.
Este centro tiene como propósito fortalecer la cadena de valor del sector agroalimentario mediante procesos tecnológicos avanzados.
El CITRA Huejotzingo ofrecerá servicios clave como procesamiento industrial de productos agroalimentarios, técnicas de envasado, congelación y deshidratación.
Además, integrará a estudiantes de la UTH en una vinculación directa con la industria, fomentando su formación práctica y su inserción en el mercado laboral.
La rectora Mirna Toxqui Oliver señaló que estas acciones permiten generar sinergias entre el conocimiento académico y las necesidades del sector productivo, beneficiando tanto a productores como a la comunidad estudiantil.
El CITRA se perfila como un nodo estratégico para detonar la innovación y el desarrollo regional en el rubro agroindustrial.
La visita refuerza el compromiso de la UTH y de las autoridades estatales para consolidar este espacio como un referente en tecnología y transformación de alimentos en Puebla.
