Con el propósito de mantener vivas las tradiciones mexicanas, el municipio de San Pedro Cholula anunció la realización de la Feria del Tamal los días 1 y 2 de febrero en Plaza Soria, en el marco de las celebraciones del Día de la Candelaria. Este evento fue confirmado por Erick Reyes Huitzil, titular de Cultura de la Ciudad Milenaria, quien destacó que la actividad no solo busca fortalecer las tradiciones, sino también promover la economía local.
En esta edición, se espera la participación de al menos 30 expositores que ofrecerán una amplia variedad de tamales, desde los clásicos de mole, dulce y rajas, hasta opciones más innovadoras como tamales de cacao, pipián, gansito y piña. Además, los asistentes podrán disfrutar de bebidas tradicionales como el atole y otros platillos típicos de la región, haciendo de esta feria una experiencia gastronómica única.
El funcionario extendió la invitación a todos los productores locales interesados en participar, señalando que aún pueden registrarse en la Casa Caballero Águila para asegurar su lugar. «Queremos que los comerciantes tengan la oportunidad de ser parte de esta feria, que no solo enmarca una de las actividades prehispánicas más importantes, sino que también fomenta la convivencia y el fortalecimiento del tejido social», expresó Reyes Huitzil.
La Feria del Tamal forma parte de los esfuerzos del Ayuntamiento de San Pedro Cholula para consolidar al municipio como un referente cultural y turístico, al tiempo que celebra una de las tradiciones más significativas del país. Las autoridades municipales invitan a las familias a sumarse a esta festividad y disfrutar de los sabores y colores que caracterizan a esta emblemática tradición mexicana.
